1. 泸州原酒标准的意义
泸州原酒是指使用传统泸州酿造工艺和泸州特有的酿造原料制成的白酒。其独特的口感和品质备受消费者喜爱。然而,由于市场上存在着太多的一些“假冒伪劣”泸州原酒,消费者对于产品的识别和信任度降低。因此,泸州老窖决定推行泸州原酒标准,以保证酒类市场的公正和透明,提升消费者对于泸州原酒品质的认知和信任度。
2. 泸州原酒标准的内容
泸州原酒标准主要包括以下方面的要求:
(1)选材:必须选用粮食酿造,禁止使用非粮食原料。
(2)水源:水的选择要严格把控,使用无污染的泉水或地下水。
(3)酿造工艺:严格遵循泸州传统酿造工艺,禁止添加化学合成物及添加剂。
(4)酒体特征:原酒必须具备泸州原酒的香气和口感,并符合国家相关标准;酒精度数不得低于38度。
3. 泸州原酒标准对于泸州老窖的影响
泸州原酒标准的出台,有利于品牌形象的提升,增加了消费者对产品的信任度。泸州老窖在遵循泸州原酒标准的基础上,始终坚持自主研发和生产,力求将产品的质量和品质不断提升,从而赢得更多消费者的青睐和信赖。
4. 泸州原酒标准的推广作用
泸州原酒标准除了保障消费者权益,对于整个酒类市场的规范和健康也有着重要的推广作用。实施泸州原酒标准,将对于整个白酒行业的品牌和质量提升起到积极推动的作用,并对于非法生产和销售的现象进行制约和打击,最终推进整个行业的健康有序发展。